UMT OLEODIGIT – Digitalisation des procédés de l’huilerie : une approche sciences systèmes au service de la filière
L’UMT OLEODIGIT est le fruit d’une collaboration entre le laboratoire IMS et l’
ITERG, Centre Technique Industriel qui accompagne les entreprises de la filière des huiles et protéines végétales. L’ITERG joue un rôle clé dans le soutien à l’innovation pour les acteurs industriels du secteur, en intervenant sur l’ensemble des étapes de transformation des graines en huiles végétales et produits dérivés.
L’objectif d’OLEODIGIT est d’accélérer la transition numérique dans cette filière, en développant des outils issus des sciences des systèmes : modélisation, simulation, jumeaux numériques, analyse de données ou encore intelligence artificielle. Ces leviers permettront d’optimiser les procédés industriels, de renforcer leur efficacité énergétique, d’améliorer la qualité des produits, mais aussi de faciliter la traçabilité, la maintenance et l’intégration des enjeux environnementaux.
Le laboratoire IMS apporte dans ce cadre son expertise en ingénierie des systèmes complexes, pour accompagner la filière vers une production plus performante, plus durable, et mieux outillée face aux enjeux industriels actuels.
OLEODIGIT s’inscrit ainsi dans la dynamique de l’industrie du futur, en connectant les savoir-faire technologiques issus de la recherche académique avec les besoins concrets des entreprises.
